Hráefni:
250g súkkulaði (70%)
220g smjör
5 stk eggjahvítur
120g sykur
5 stk eggjarauður
40g hveiti
Aðferð: Sigtið hveitið og bræðið smjörið og súkkulaðið yfir vatnsbaði eða í örbylgjuofni. Þeytið eggjahvítur og bætið sykri út í á meðan þeytt er. Hellið eggjarauðunum út í súkkulaðiblönduna og blandið þeyttum eggjahvítum gætilega saman við með sleif. Smyrjið 24cm smelluform og stráið á það hveiti. Hellið deiginu í formið og bakið við 160°c í 25-30 mín.
No comments:
Post a Comment